শসা খোসাসহ খেলেই ভালো
হেলথ ডেস্ক
ছবি: সংগৃহীত
এমনিতে ফল বা সবজির খোসা ছাড়িয়ে খাওয়ার অভ্যাস আমাদের। কিন্তু খেয়াল করে দেখবেন আশপাশে অনেকেই খোসা-সহ সবজি খেয়ে থাকেন এবং দাবি করেন খোসায় নাকি অনেক গুণ। অবশ্য এই যুক্তি যে সবটা ভিত্তিহীন এমনটা নয়।
সব রকম সবজি বা ফল খোসা-সহ খাওয়া না গেলেও শসা কিন্তু খোসাসহ খেলেই ভালো। পুষ্টিবিদদের মতে, সবজির সবুজ রঙের খোসায় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের পরিমাণ সব চেয়ে বেশি থাকে। শুধু তাই নয়, খোসা-সহ শসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে খুবই কাজে দেয় শসা।
এ ছাড়াও শসার খোসায় রয়েছে বিভিন্ন রকম খনিজ, ভিটামিন কে এবং ভিটামিন সি। শসার খোসা ছড়িয়ে ফেললে তা বাদ চলে যায়। তবে, খাওয়ার আগে খোসা-সহ শসা খাওয়ার আগে অবশ্যই ভালো করে ধুয়ে নেয়ার পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদরা।
উল্লেখ্য, অনেক সময় শসা মসৃণ এবং চকচকে করার জন্য তার উপর মোমের আস্তরণ দেওয়া থাকে। তাই শসা ধুয়ে না খেলে তা পেটের ক্ষতি করে।
- রমজানে সুস্থ থাকতে যেসব বিষয় মেনে চলা জরুরি
- ২৪ ঘণ্টায় করোনায় একজনের মৃত্যু, বাড়ল শনাক্ত
- ভাত কম খাওয়ার পরও কেন ওজন বাড়ে?
- দেশে আরো ২৬ জনের করোনা শনাক্ত
- করোনা প্রতিরোধে সচেতনতা ও করণীয়
- দেশে গত ২৪ ঘণ্টায় করোনায় মৃত্যু নেই, শনাক্তের হার ১.৯৭ শতাংশ
- দেশে গত ২৪ ঘণ্টায় করোনায় ৬ জন আক্রান্ত
- গত ২৪ ঘণ্টায় করোনায় একজনের মৃত্যু, শনাক্ত ৪৩
- দেশে গত ২৪ ঘণ্টায় করোনায় মৃত্যু হয়নি, বাড়ল শনাক্ত
- ২৪ ঘণ্টায় করোনায় কারো মৃত্যু হয়নি আজ, শনাক্তের হার ১.৯০ শতাংশ